【大阪市北区】薬膳飯店-YAKUCHU-

薬膳飯店-YAKUCHU-02 薬膳料理の店を探していたときに見つけた店。
イノゲート大阪5階にある「薬膳飯店-YAKUCHU-」だ。

以前、小肥羊で薬膳火鍋を食べて身体ポカポカになって以来、薬膳火鍋に興味津々の私。

ここにも「薬膳汁なし火鍋」を食べようと思って行ったのだけど、いざ店に入ると思いがけない誘惑に負けてしまった。
平日12:00～15:00限定の「中華ランチセット」のメニューを眺めていたとき、「角煮定食」の文字を見つけてしまったのだ。

中華屋台の角煮定食　1,210円


その瞬間、私の中の火鍋への興味は霧散し、代わりに角煮への欲望が湧き上がった。
全く、どうして私はこうも意志が弱いのだろう。

注文を終えてしばらくすると、角煮定食が運ばれてきた。
薬膳飯店-YAKUCHU-01

薬膳飯店-YAKUCHU-02
見るからに柔らかそうな角煮だ。これは期待できそう。

箸を入れると抵抗感ゼロでスッと切れた。
一口食べてみると、口の中でとろけるような柔らかさと、程よい甘辛いタレの味が広がる。
文句なしに美味しい！

小鉢のザーサイもこりこりでやみつきになる味。
大皿で出してほしいくらいだった。

一方で、薬膳感はあまり感じられなかった。
角煮にはレモングラス、シナモン、コリアンダー、陳皮が使われているということだったが、私の舌ではかろうじてコリアンダーの味（というか香り）は分かったかな？という程度。
でも美味しいものを食べることができたのだから、それで十分だろう。

次回はちゃんと汁なし火鍋を食べようと思う。

…と言いつつ、看板メニューらしい麻婆豆腐も気になるんだよなあ。


薬膳飯店-YAKUCHU-

住所：〒530-0001　大阪府大阪市北区梅田3-2-123 イノゲート大阪5階
TEL：080-7799-2786
営業時間：平日 12:00～23:00／土日祝 11:00～23:00
https://www.instagram.com/yakuchu.03/


※価格は税込表記です。
※記事に掲載した内容は2024年12月時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際は公式サイト等で最新情報の確認をしてください。


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場所: 日本、〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田３丁目２−１２３ イノゲート大阪 5階

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